Con StreetXo de David Muñoz me pasaba precisamente esto, tenía muchas ganas de probarlo pero por otro lado pensaba que quizás no valía tanto la pena como decían.
Menos mal que nos decidimos por ir, QUE BUENA EXPERIENCIA, muy muy muy recomendable!!!!!
Nos plantamos en el StreetXo el viernes 4 de diciembre a las 14:15 y tuvimos que esperar unos 20 minutos para tener sitio dentro.
Lo primero que nos sorprendió es el trato amable de todos los que trabajan, nos preguntaron si era nuestra primera vez en el local y al decirles que sí, nos recomendaron que nos sentáramos en la barra, todo un acierto.
La barra tiene forma de U y rodea todo lo que es la cocina, así que desde la barra puedes ver como se preparan todos los platos que sirven.
Para dos personas nos recomendaron entre 3 y 4 platos para compartir, se supone que todos los platos son para compartir y no hay un orden de primero/segundo sino que se comen conforme se preparan y salen.
Nuestra primera elección fue:
Wok de civet blanco de liebre con udon fritos y bacon extra ahumado. ( Top 1 )
Sandwich club al vapor, ricotta, huevo de codorniz, sichimi-togarashi.
No sabemos lo que lleva exactamente pero está buenísimo (Top 2)
Lasaña coreana de wanton y vaca galleja vieja con shitakes (Top 3)
Como nos gustaron tanto los platos y creemos que realmente son toda una experiencia nos decidimos a tomar un cuarto plato.
Sepietas al miso carbon, kimchi y huevo frito con mini sardinas crujientes. (Top 4)
Detalle de la cocina desde la barra
Precio medio carta: 35-40€
StreetXO
Calle de Serrano, 52, 28001 Madrid (Planta 7º)
www.streetxo.com
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